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あっ！という間に8月も13日。今年の夏休みは、開催が予定されていたオリンピック、パラリンピックの閉会…
カットの講習会に行き出して10年ちょっと。 「仕上がりが、お客様を感動させる」と、今、習っている先生…
今日、ご来店頂いたお客様からの頂き物。どちらも、並ばないと買えないスイーツ。本当にありがとうございま…
今日、お客様から頂いた「赤福」 アンコ好き、つぶあん派の私が、こしあんで食べる数少ない和菓子、赤福。…
とげとげした柱状の形から、サボテンだと思われがちな大雲閣(ダイウンカク)。実はサボテンではなく、柱サ…
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